Kasvisruoka maistuu mahtavalta probioottisen teknologian avulla
Probitat on suomalainen probioottista teknologiaa kehittävä yhtiö joka perustuu Carme Plumed-Ferrerin soveltavaan tutkimukseen. Probioottinen tarkoittaa eläviä mikrobeja, joiden uskotaan vaikuttavan myönteisesti terveyteen tasapainottamalla ruoansulatuskanavan mikrobistoa. Makujen muokkaamisessa teknologia ja tutkimus ei kuitenkaan riitä, vaan tarvitaan lisäksi hyvän ruuan tekemisen asiantuntijoita. Oheinen video on kuvattu Probitatin koekeittiö-sessiosta jossa huippukokit Toni Toivanen ja Henrik Poulsen kokeilevat ja soveltavat Probitatin kehittämiä bakteerikantoja ja fermentointia erilaisten uusien kasvisruokien ja makujen kehittämisessä.
Asiakkaan kommentit
"Our experience with OneMinStory has been wonderful. We hardly noticed they were there but the resulted video shows so much more than we expected. Just want we wanted."
Carme Plumed-Ferrer, CEO, Founder, Probitat Ota yhteys OneMinStoryyn »Katso myös
